Le beau temps

J'ai passé mon après midi à sentir des fûts...

Ca y est, nous entonnons enfin ce millésime 2016 qui nous aura donné quelques frayeurs.

Mais le gel et la grêle de ce printemps qui ont malheureusement touchés plus d'une d'entre nous, l'été mitigé, le superbe mois de septembre que nous avons eu, a permis au raisin d'arriver à pleine maturité dans les meilleures conditions.

Les vendanges ont donc été belles. Les cuves n'ont été que rarement remplies, mais quelle qualité! 

Un peu de patience maintenant... Laissons à ce nouveau millésime le temps de l'élevage.

Maintenant que tout est entonné, je vais pouvoir souffler un peu...

Ah non ! J'oubliais, il faut que je prépare des décorations, que j'organise des dégustations culinaires, que je participe aux trois prochaines réunions déjà prévues cette semaine...

Mais pourquoi ?, me direz-vous.

Tout simplement pour la Saint vincent tournante 2017 qui aura lieu dans notre si beau village de Mercurey!

Alors en attendant de pourvoir déguster le millésime 2016, venez nous rejoindre les 28 et 29 janvier prochain fêter le Saint patron des vignerons, joignez-vous aux défilés et aux dégustations.

Fêtons ensemble la Saint Vincent Tournante Mercurey 2017!

A très bientôt

Martine Protheau