Stéphanie Michelet

Domaine Jean-Claude Courtault
1 Route de Montfort
89800 LIGNORELLES

Tél. : 03 86 47 50 59
Fax. : 03 86 47 50 74
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Plus d'informations sur le domaine : www.chablis-courtault.com

Le domaine en quelques mots

Le Domaine Jean-Claude Courtault est une exploitation familiale créée de toutes pièces en 1984.

Son vignoble est aujourd’hui d’une superficie de 19 hectares pour une production annuelle de 1000 hectolitres de Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru.

La commercialisation en bouteilles porte sur 60000 bouteilles, en France et à l’étranger.

Depuis 2007, Stéphanie, la fille de JC et MC Courtault, et son mari Vincent Michelet sont venus renforcer les rangs et travaillent tous les deux au Domaine.

Ils ont développé en parallèle leur propre vignoble de 4,5 hectares produisant Petit Chablis et Chablis qu’ils commercialisent sous leur nom : Stéphanie et Vincent Michelet.

Liste des appellations

Petit Chablis
Chablis
Chablis 1er Cru

Rencontre avec Stéphanie Michelet

La qualité que vous préférez chez une femme ?

La franchise.

Votre occupation préférée ?

Lire (des histoires à mes enfants, des romans, des bandes dessinées...)

Votre plus beau souvenir lié à une dégustation d'un vin

Un Banyuls au goût de cerise accompagnant divinement une mousse au chocolat maison !

Votre plus belle rencontre liée au vin ?

Mon mari Vincent.

L’anecdote la plus drôle ?

« Rebouchez-la, elle est bonne ! » telle fût la réaction de mon père le jour de mes 21 ans, après ouverture de sa dernière bouteille de Chablis 1976 année de ma naissance et millésime difficile car année de sécheresse.

Votre vin / appellation préférée

Un Chablis 1er Cru Beauroy 1990.

Votre devise ou votre citation préférée

« Rien ne sert de courir il faut partir à point ». Inapplicable pour moi ! Etre en retard doit être héréditaire, c’est de mise dans la famille. Je cours tout le temps. Mon objectif : arriver à partir à point… un jour peut être.

Info supplémentaire

Mariée, deux enfants : Yann et Paul